Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная

школа №12»

ЭМР Саратовской области

Наш адрес:

413100,

Саратовская область,

г. Энгельс, ул. Пушкина, 1 «а»

Контактные телефоны:

8 (8453) 56-94-36, 56-86-77, 56-88-37

E-mail: sc12engl@bk.ru

Питание

Питание

 

Приказ "Об организации питания в 2016-2017 учебном году" (pdf)

Договор об организации питания учащихся (с меню) (pdf)

В школе в течение учебного дня работает школьная столовая, которая находится на первом этаже здания образовательной организации, имеет обеденный зал на 100 посадочных мест. При входе в обеденный зал установлены пять умывальников из расчёта 1 кран на 20 посадочных мест. Оборудование пищеблока полностью соответствует действующим требованиям и нормативам.

Оснащение школьной столовой

Наименование оборудования Количество
Шкаф холодильный 1
Шкаф холодильный 1
Прилавок холодильный 1
Мясорубка МИМ-300 1
Электрокипятильник типа ЭКГ-50 1
Электроплита ЭП-6 ЖШ 1
Мармит для 2-х блюд ЭМК-70 М 1
Мармит для первых блюд ПМЭС-70 М 1
Прилавок для столовых приборов 1
Стол из нержавеющей стали с полками и дверцами 1
Сковорода электрическая СЭ-0,25В 1
Машина овощерезательная МПР-350 М 1
Пароварочный- конвективный аппарат кухонный ПКА6-1/1 ПМ 1
Ванна моечная 2 секционная типа ВМП 6-2-5 РЧ 1
Ванна моечная 1 секционная типа ВМП 6-1-5 РЧ 1
Ванна моечная 2 секционная типа ВМП 6-2-5 РЧ 1
Ванна моечная 2 секционная типа ВМП 6-2-5 РЧ 2
Стол производственный СПРП-7-3-Ч 1
Стол производственный СПРП7-3-4 1
Подставка под пароконвектомат 1
Весы товарные платформенные 1
Доска разделочная 500*300*30 1
Доски разделочные деревянные 600*300*100 6
Доска разделочная 350*210*15 1
Смягчитель воды 2
Гастроемкость 12
Набор ножей для мясного цеха 1
Набор ножей для холодного цеха 1
Витрина холодильная 2
Тестомесильная машина 1
Стеллаж 2
Стеллаж 4
Стол производственный 3
Электроплита ПЭО 1
Электромясорубка 1
Водонагреватель накопительный 3
Гигрометр 2

В школе в течение учебного дня работает школьная столовая, которая находится на первом этаже здания образовательной организации, имеет обеденный зал на 100 посадочных мест и пищеблок. При входе в обеденный зал установлены пять умывальников из расчёта 1 кран на 20 посадочных мест.

Оборудование пищеблока полностью соответствует действующим требованиям и нормативам.

Горячее питание (завтрак и обед) в школьной столовой предоставляет питающей организацией ИП Кузьмина М.П. по Гражданско-правовому договору № 24 от 02.09.2014 года и ИП Поляков А.М. по Гражданско-правовому договору № 1 от 12.01.2015 года. Доставка продуктов питания осуществляется специализированным транспортом поставщика, имеющим санитарный паспорт. Продукты поставлялись вовремя и качественные. Кроме того, у детей есть возможность купить в буфете школьной столовой выпечку, соки, минеральную воду.

Ежедневно медсестрой и администрацией школы проверяется качество продуктов и готовых блюд, оформляется ведомость контроля питания, ведется журнал наблюдения за здоровьем работников столовых, бракеражный журнал. Школьная комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся регулярно производит проверку санитарного состояния столовой и качества приготовленных блюд, техническое состояние оборудования в соответствии с нормами СанПиНа.

В целях улучшения витаминного статуса, нормализации обмена веществ, снижения заболеваемости, укрепления здоровья подрастающего поколения в школе, согласно требованиям нормативных документов (СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.6.9.) в школе в период учебного процесса проводится ежедневная витаминизация напитков.

Отпуск питания учащимся в столовой организован в соответствии с графиком, утверждённым директором школы. Расписание занятий предусматривает перерывы достаточной продолжительности (20 минут) для питания учащихся.

Все учащиеся с 1 по 4 классы бесплатно обеспечиваются молоком в качестве дополнительного питания.

Питание учащихся школы производится за счет средств родителей.

По итогам 2015-2016 учебного года охват горячим питанием сохранился на уровне прошлого учебного года. От количества посадочных мест столовой охват горячим питанием составляет 95%.


В целях оказания социальной поддержки местный бюджет выделяет субсидии на питание школьников из социально незащищенных семей. Дифференцированные компенсационные выплаты на питание в школе осуществляется детям, принадлежащим к многодетным, малоимущим, находящимся в социально-опасном положении семьям, детям-инвалидам, детям сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, находящимся под опекой (попечительством). В 2016-2017 учебном году дотационным питанием  охвачено 100% нуждающихся.

Питьевой режим

Питьевой режим соблюдается посредством эксплуатации питьевого фонтанчика, который обеспечивает свободный доступ учащихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в школе. Кабинеты начальных классов обеспечены кулерами с питьевой водой. Организация поставки бутилированной питьевой воды осуществляется по договору с ООО «Протей».


В образовательной организации функционирует система горячего и холодного водоснабжения, обеспечивающая необходимый санитарный и питьевой режим в соответствии с СанПин. Столовая обеспечена двумя обогревательными приборами на случая отсутствия горячей воды.

Сообщение директору

наверх